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Alimento Aquecimento inferior/superior Tempo (min.) Comentários

Temperatura

(°C)

Posição de

prateleira

Bolos peque-

nos

170 3 20 - 30 Em tabuleiro

para assar

Biscoitos

150 3 20 - 30 Em tabuleiro

para assar

Merengues 100 3 90 - 120 Em tabuleiro

para assar

Pães de leite

190 3 15 - 20 Em tabuleiro

para assar

Massa para

éclairs e profite-

roles

190 3 25 - 35 Em tabuleiro

para assar

Tartes planas 180 3 45 - 70 Em forma de

bolo de 20 cm

Bolo de duas

camadas

180 1 ou 2 40 - 55 Esquerda + di-

reita em forma

de bolo de 20

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

Pão e Pizza

Alimento

Aquecimento inferior/superior Tempo (min.) Comentários

Temperatura

(°C)

Posição de

prateleira

Pão branco

190 1 60 - 70 1 - 2 peças,

500 g cada pe-

ça

Pão de centeio 190 1 30 - 45 Em forma de

pão

Pãezinhos

190 2 25 - 40 6 - 8 pãezinhos

em tabuleiro

para assar

Pizza

190 1 20 - 30 Em tabuleiro

para grelhar

Scones

200 3 10 - 20 Em tabuleiro

para assar

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

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